Лого Комнатные растения
Главная Форумы Клуб Галереи О проекте

Каталог комнатных растений
Все об уходе
Вредители, болезни
Крупным планом
Растения в интерьере
Это интересно
Гидропоника - это просто
Цветочный гороскоп
Часто задаваемые вопросы
Фотоуроки
Flowers-клуб
Ссылки

 

 

 
Реклама на сайте
 

 
Поиск
 
Поиск по сайту:
 
Расширенный поиск
 

 
Подписка
 
Подписка на новости сайта - введите ваш E-Mail:
 
Изменить параметры подписки
 

 
Hits 86455
Hosts 5494
Visitors 13089
63
Клуб любителей гибискусов FlowersWeb.infoКлуб любителей гибискусов FlowersWeb.info
Скорая помощь растениям, реанимацияСкорая помощь растениям, реанимация

Главная / Форумы / Обсуждения / Между нами, девочками / Печем пасхальный кулич.

Печем пасхальный кулич.

Страницы: 1 2 След.
RSS
Печем пасхальный кулич., очень легкий рецепт
 
Печем пасхальный кулич.  :4u:

Вот решила поделиться проверенным рецептом. Пеку каждый год, всегда получается супер- супер. :val:


Когда замесите тесто, поставить его нужно в теплое место. После того как тесто подойдет, его нужно опять обмять, чтобы оно подошло второй раз, а после этого распределить по емкостям, в которых будете выпекать. Опять подождать, чтобы тесто подошло уже в формочках и в духовку на 30-40 минут.

Обязательное правило: класть тесто в форму чуть меньше половины, иначе тесто из формы при выпечке убежит!

После выпечки украсить кулич глазурью, а для ленивых можно просто посыпать сахарной пудрой.
Девочки, это классный рецепт, очень рекомендую попробовать.  :buket:
Столько получается с одного замеса:
Изменено: Calipso77 - 08.04.2017 15:49:58
Наталья
 
Делали вчера. Получилось нереально круто )) Теперь я умею делать куличи )))
Большущее спасибо  :pray: :pray:
 
Ботвинья, я так рада!!! Спасибо, что смогли оценить!
Еще хочу добавить, что удобство этого рецепта в том, что не надо ничего вымерять мерными стаканчиками, высчитывать граммы и т.д. Все удобно: пачка масла, 1 кг муки...
Девочки, пробуйте, не пожалеете! Даже если у вас нет опыта в выпечке, все равно все получится.  :buket:
Наталья
 
А на каком этапе добавлять муку?
Пишите на эл.почту!!!
мой хвастик http://www.flowersweb.info/forum/forum9/topic117753/messages/
 
Лакуноза, перед тем, ка добавить 3 жменьки растительного масла.
Наталья
 
Calipso77, спасибо Вам за рецепт, люблю куличи, сама правда не пекла никогда. Вечером опробую ваш рецепт. Про жменьку в инете уточнила - пригоршня, т.е. где-то 3-4 ст. л. подсолн. масла.  2 пак. дрожжей - это каких? Сухих типа Саф-момент или живых типа "Люкс"? Живых много наверное будет, погорячилась я с вопросом, про сухие мало знаю. Еще вопрос про форму - прилипнет же все думаю. Как Вы делаете: смазанная маслом пергам. бумага или масло+мука по периметру формы? И насколько горячая духовка должна быть: 180-360?? Заранее благодарю.
 
TIMM, про подсолнечное масло - если мерять в столовых ложках, то нужно 5 ложек. Почему в данном рецепте именно жменьки- потому, что я наливаю прям в ладонь и руками потом перемешиваю тесто.
Дрожжи в рецепте указаны сухие, типа Саф- момент ( именно 2 пакетика), но можно заменить половиной пачки пресованых типа Люкс.
Формы я покупаю бумажные, специально для куличей, но можно взять любые кастрюльки, смазать растительным маслицем, без муки.
Температура 180- 200 градусов, выпекается примерно 30 минут, зависит от объема форм.
:4u:
Наталья
 
Calipso77, ок, спасибо, тесто уже поставила, побегу за наполнителем: а то у меня кроме кураги и грец.орехов ничего
 
Ой, ну приготовила. Готовила из половины рекомендуемой нормы. На фото половина из того, что приготовила, вторая часть прямоугольная, не по фен-шую. Поднялось тесто при выпечке у меня не так активно, как кексы например, но очень вкусно получилось

Calipso77, большое Вам спасибо за рецепт. И конечно же всех с наступающим светлым праздником - Пасхой!!!
 
TIMM, здОрово!!! Поздравляю! Рада, что понравилось. :buket:
Присоединяюсь к Вашим поздравлениям- с наступающим! :4u:
Наталья
 
Ну вот и я сподобилась: первая партия готова, сейчас еще вторую поставила  :)

Наталья
 
Наташ, отчитываюсь  :)
Рецепт отличный, спасибо! Куличики рассыпчатые, воздушные, не сухие. Только я еще цедру и сок одного лимона добавила, не удержалась.
С праздником!

 
Тань, хозяюшка ты моя, молодец. Красавец- то какой получился!  :4u:
С праздником!!! :poz:
Изменено: Calipso77 - 15.04.2017 20:25:05
Наталья
 
Всем привет!
Calipso77, Спасибо за рецепт!  :buket:  :buket:

Поздновато увидела тему.
Сегодня праздник Красная Горка. Может и не совсем правильно, но испеку сегодня по Вашему рецепту.

Кулинар из меня никакой.
есть несколько вопросов.

Маргарин можно заменить маслом? (я купила и уже замесила пополам масло с маргарином), все четко по рецепту.
Но очень смутила цена на маргарин, это какой-то спред, суррогат..? Или есть качественный, я просто не нашла..

Ставить выпекать в уже разогретую духовку?

Какой консистенции должно быть тесто перед выпечкой?
4-й год мирные жители СВАО противостоят рейдерскому захвату парка Торфянка. Поддержите нас в соц. сетях!! Не ставьте крест на Торфянке!!!
 
Marina (RiX), ой, дико извиняюсь за поздний ответ... Сейчас только до компа доползла. По принципу: лучше поздно, чем никогда, все же отвечу.
Маргарин можно маслом заменить, может даже и лучше, наши бабушки привыкли экономить, вот и заменяли частично масло маргарином.
По поводу духовки: только в разогретую!
Консистенция теста- даже не знаю как это правильно описАть, ну такая жиденькая и в тоже время вязкая. Вот.
Наталья
 
Calipso77, Наталья, спасибо огромное!
Такая вкуснятина получилась. :bis: уверена, что аромат куличей свел с ума всех соседей.
Мои ходили по квартире, носом водили и постоянно спрашивали, ну когда уже будет готово?!
А вот фото совсем не получилось  :oops:



Поняла на счет масла, я то думала, что маргарин принципиально другие свойства имеет при выпечке и без него не получится.
Про духовку тоже поняла. И про консистенцию теста.

Спасибо, спасибо!! :heart:


Первый раз положила 2/3 формы, тесто стало подниматься в духовке, потрескался верх.
А вторая порция уже лучше получилась, "крышу не снесло", нужно было класть не больше половины формочки.
Изменено: Marina (RiX) - 23.04.2017 22:47:08
4-й год мирные жители СВАО противостоят рейдерскому захвату парка Торфянка. Поддержите нас в соц. сетях!! Не ставьте крест на Торфянке!!!
 
Марина, поздравляю, очень хорошенькие и аппетитные. Прям красотульки!!! :bis:
Наталья
 
Наверно оставлю рецепт уже на будущее :D
Каждый год пеку куличи сама, по одному и тому же рецепту. Всегда получаются безумно вкусные, иногда дети просят испечь в качестве лакомства.
Рецепт - http://www.povarenok.ru/recipes/show/74344/
https://kwitkaman.com
+38 063 193 02 42
 
девочки, выпечкой тортов кто-то занимается?
подскажите, как добиться чтобы глазурь не стекала до конца, как тут.
Изменено: Aleinikova - 28.06.2017 11:27:38
 
Я думаю, что нужно положить побольше сливочного масла и дать немного постоять в холодильнике и торт потом тоже в холод, я так пекла Птичье молоко.
Меня зовут Наталья.
Страницы: 1 2 След.
Читают тему
 
Лого Copyright © 2000 - 2019 "Комнатные растения".
E-mail info@flowersweb.info.
Реклама на сайте.
Разработано компанией «Битрикс». Работает на «Битрикс: Управление сайтом».
 
Мы выражаем благодарность компании «Битрикс» за техническую и финансовую поддержку проекта.
 
Рейтинги и счетчики
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика